黑山羊与其他品种的山羊一样，不喜欢潮湿的环境，也不喜欢阴冷和肮脏的羊舍条件。如果长时间处于这些不良环境中，容易导致多种疾病的发生。
黑山羊喜欢干燥通风的羊舍环境，并且具有良好的卫生习性。它们特别注重饮水和饮食的清洁，不爱喝被污染的水或过夜剩余的水，也不会吃被踩踏弄脏的饲料。
大多数农民选择放牧养殖黑山羊，当然也可以进行圈养。由于黑山羊的天性和生理特点，它们排便没有固定的地方，没有特定的排泄习惯。
黑山羊行动敏捷，喜欢攀登墙面、山坡、石崖等较高的地方。它们能够在陡峭的山坡上行走，当高处有它们喜欢吃的牧草或树叶时，它们会用前肢攀崖抓树，保持后肢站立以吃到高处的食物。黑山羊更倾向于生活在干燥、清洁的环境中，非常适应干燥凉爽的山区生活。黑山羊对差劲的自然环境条件具有很强的适应性，耐寒、耐热、抗病能力强。由于这个原因，羊群中的患病羊不容易被察觉，一旦发现疾病，往往已经严重。因此，放牧人需要经常仔细观察，及时发现并进行治疗。
黑山羊具有强烈的群居倾向，只需领头羊先行，其他羊会紧随其后，这使得管理工作更加方便。另外，黑山羊讨厌潮湿、肮脏的环境，喜欢保持清洁。它们不愿意吃被粪便和尿液污染的牧地、饲料和饮水，也不喜欢食物带有异味。
