李子是一种营养丰富的水果，具有以下营养价值：
维生素：李子富含多种维生素，特别是维生素C和维生素A。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫系统、促进伤口愈合和抵抗疾病。维生素A对于维持视力、促进生长和细胞分化也非常重要。
矿物质：李子富含矿物质，如钾、镁、铁和磷。钾是维持身体正常心跳和血压的重要矿物质。镁对于骨骼健康、心血管功能和神经系统正常运行至关重要。铁是合成血红蛋白和氧气运输的核心成分，预防贫血。磷对于骨骼和牙齿健康、能量代谢等起到重要作用。
膳食纤维：李子富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康。膳食纤维可帮助预防便秘、降低胆固醇水平、维持血糖稳定和控制体重等。
抗氧化剂：李子富含多种抗氧化剂，如花青素和类胡萝卜素。这些抗氧化剂有助于中和自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受损害。
水分：李子的水分含量高，有助于保持身体水分平衡，促进身体内部的代谢。
总体而言，李子提供了多种营养物质，包括维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂。它们对身体的健康和免疫功能起到重要作用。饮食时，可以适量食用李子来获得这些营养益处。
