土鸡蛋是补充蛋白质常见来源，有水煮、蒸、煎或炒等一些常见的食用方式。那么，土鸡蛋在冰箱冷藏中可以保存多久呢？土鸡蛋的冷藏保存期取决于温度，一般在2～5℃下，土鸡蛋可以保存约40天；在冬季室温下，大约可以保存15天；而在夏季室温下，土鸡蛋大约可以保存10天左右。如果鸡蛋超过保质期，其新鲜程度和营养成分可能受到影响，长时间存放可能导致细菌侵入变质，甚至出现变黄等现象。
将鸡蛋放入冰箱中是否会导致营养流失？
短时间内放在冰箱里并不会引起明显的营养流失，但是较长时间的冷藏可能会稍微影响部分营养成分。将土鸡蛋放在冷藏环境中可以一定程度上延缓变质，短期内并不会导致营养成分快速流失，但是口感可能会稍有差别与新鲜鸡蛋。
