具体要根据食用情况来分析，一般情况下枇杷既具有去火的作用也具有上火的作用。
枇杷具有清热化痰、润肺止咳的功效，在适当情况下可能有助于去火。枇杷富含维生素C和维生素A，可以提高机体免疫力，对于咽喉痛、口腔溃疡等热性病症有一定的缓解作用。此外，枇杷还有清热解毒、生津止渴的功效，对于体内有热毒的人来说，适量食用枇杷可以减轻炎症反应，起到去火的效果。
需要注意的是，枇杷也具有上火的作用。枇杷的性味辛甘微寒，过量食用或在体质偏寒的人群中摄入过多，可能引起腹泻、腹痛等症状，这是因为枇杷的寒性能够促进肠道蠕动，导致排便频繁。此外，枇杷中含有一些果酸和有机酸，过多摄入可能刺激胃黏膜，引起上腹疼痛、胃胀等不适。
枇杷的效果因人而异，具体效果还与个体体质、用量以及搭配食物等因素有关。对于体质偏热或有上火症状的人来说，适量食用枇杷可能有助于缓解症状；然而，对于体质偏寒或者消化系统较弱的人群，过量食用枇杷可能会加重不适。因此，在食用枇杷时，应根据个人情况适量食用，避免过量引起不适。如果存在特殊身体状况或对枇杷过敏的人，请在医生的建议下食用。
