什么是正宗的土鸡蛋呢？通常一般情况下我们称呼散养并且以粮食为食的鸡所产的蛋才为土鸡蛋。如果仅仅鸡是以饲料为食或是来自农村的鸡所生的蛋，并不符合我们所讨论的土鸡蛋定义。那么什么地方有正宗土鸡蛋买呢？
现在超市和农贸市场的鸡蛋销售点，大多会标榜为土鸡蛋，价格各异。那么，这些鸡蛋是否真正是土鸡蛋呢？农村变化太快，散户农民越来越少，这导致土鸡难以饲养，因为现在的鸡都被圈养且喂养饲料，哪里还有土鸡蛋呢？
在很多地方的农村，种粮食的农民日益减少，他们种出的粮食仅够自家食用，哪有多余的粮食来喂鸡呢？虽然也有一些土鸡蛋，但数量非常有限，有一些农户分布分散，有一些农户有专门的地方养几只鸡。这些农户知道这种鸡蛋更好吃，他们通常会自留给家中的孙子孙女食用，并不用来出售。农村中也有一些圈一块山林来饲养鸡的，尽管这也属于圈养，但是山区受限，鸡的活动范围并不大。如果不圈养，鸡跑得远了就回不到家，茂密的山林里黄鼠狼也很多。与纯饲养场的鸡蛋相比，这种鸡蛋要好一些，能够体验到这种鸡蛋已经是不错的了。
那么在乡镇上农民出售的鸡蛋是不是土鸡蛋呢？有的是圈养在林子里饲养的鸡所生的蛋，有的则是从养殖场进购的土鸡蛋，一些老太婆利用业余时间进点鸡蛋来赚取差价，有些不了解情况的城镇居民也会购买其中的一些。
鸡蛋筐中大小相差不大的蛋，那通常不是土鸡蛋。乡镇上的本地村民知道，真正的土鸡蛋很难找到。如果有些人想买土鸡蛋，他们要去哪里呢？他们会到偏远的农村散居区找熟人购买，因为人情往往比钱更重要。小时候吃鸡蛋的味道真是香啊，现在要享用土鸡蛋，看来只能自己回农村修建房屋，种植庄稼，并亲自养鸡来获取土鸡蛋了。
